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作者：林潔玨
出版社：瑞蘭
出版日：1000820
ISBN：9789866567759
語言：中文繁體
裝訂方式：平裝

內容簡介

壽司su.shi

您知道外國人最喜歡的日本料理是什麼嗎？日本人在發薪日常以什麼料理來犒賞自己或闔家慶祝呢？那就是已成為世界共通語的「sushi」。您不知道該怎麼點壽司嗎？害怕踩到地雷敗興而歸嗎？若想在日本盡情享受道地且物美價廉的壽司一定得先做功課。

拉麵ra.a.me.n

您知道數目居日本飲食店之冠的是什麼店嗎？那就深受年輕人喜愛、便宜又大碗的拉麵。拉麵是來自中國，卻在日本發揚光大的美味。近年來還不斷推陳出新，出現了許多創新口味。您喜歡味噌還是鹽味？粗麵還是細麵？要不要順道來個糖心蛋或煎餃？不想錯過的話，快來看看這些日文怎麼說吧。

蕎麥麵so.ba

蕎麥麵和日本人的生活關係密切。而蕎麥麵也是日常極為普遍的食品，普遍到車站附近甚至月台都可看到蕎麥麵的小吃攤。蕎麥麵因卡路里較低且含豐富纖維與維生素，也被日本人視為健康的聖品，在飽嚐美食之餘，可別忘了穿插幾餐清爽健康的蕎麥麵喔。

烏龍麵u.do.n

想來點清淡的嗎？選烏龍麵就對了。不論是熱呼呼的湯麵或清涼爽口的涼麵，便宜美味又好消化。除了一般的烏龍麵，還有許多具有地方特色的烏龍麵，千萬不要錯過。

作者簡介

作者介紹
林潔珏
（Chie Momohara）

東吳大學日文系畢業。

目前為翻譯、口譯、EZ Japan流行日語會話誌，以及「住日資深（？）人妻人母」。著作《名部落客WAWA帶你玩東京！–開口說日語，東京へ行こう！》、《每天10分鐘，聽聽日本人怎麼說》、《開口說！日本美食全指南》、《幸福の占卜日語》，譯作《每朝10秒英語課》、《活用中小學英語單字，3000會話開口說！》（以上均由瑞蘭國際出版）、《東京平價居酒屋》、《巨匠の宿》等書。

應該是一閒下來就會生病的體質與無可救藥的好奇心，讓我擁有烹飪、園藝、旅遊、攝影、遍嚐美酒美食等廣泛興趣和追根究底的衝勁。身為日文系的畢業生，最希望的就是對台灣和日本文化的交流能盡一己之力，願大家和我一同分享我在日本這20幾年的心得與體驗。

www.wretch.cc/blog/linchiehwa
譯者介紹

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